乔卡酒庄（Chateau Trocard），坐落于法国波尔多产区，自1628年起，由Trocard家族手创。家族成员在Libournais的圣埃美隆和波美侯产区中种植优质葡萄，经过14代人的精心培育，他们不仅在酿造葡萄酒上展现了非凡的天赋，还将其推向世界各地。
1945年，Jean Trocard展示了他卓越的酿酒才华，并引领着酒庄逐渐走向成熟。1976年，他儿子Jean-Louis和女婿Elizabeth-Decons接管了这片土地，共同扩大了葡萄园面积至90公顷，并将乔卡酒庄的品质提升到国际标准。在他们孩子Marie和Benoit的大力支持下，2002年，这对夫妇进一步扩张了葡萄园，使之达到100公顷，是当时波尔多地区最大的私人拥有者之一。
乔卡酒庄拥有14个遍布六个不同产区的葡萄园，每个区域的地理环境、气候条件以及土壤类型都极为独特。从黏土、石灰岩到砾石，这些自然资源提供给每一块土地不同的生长优势。梅洛（Merlot）更适应于黏土土壤，它们成熟时间较晚，为人们带来丰富而细腻的黑色水果与香料风味。而石灰岩所在地，如山顶上的圣埃美隆，则因地下水储量丰富而特别适合早期收获，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）则是砾石土壤下的摇篮，它们以早熟著称，其口感优雅且复杂。
在收获季节里，无论是使用传统的手工方法还是现代化机械设备，都被用于采摘这些珍贵果实。这份对质量不懈追求，不仅体现在生产过程，也体现在陈酿与装瓶阶段。当这些精选之作进入橡木桶进行细腻陈酿后，再经由精心挑选，最终成为我们眼前这罐罐无暇又迷人的佳酱——Chateau Hauts-Jays、Chateau Trocard、Chateau Croix de Rambeau以及Franc La Rose等系列作品。
是否愿意亲身体验一下这种历史与传统相结合，又充满创新精神的美妙故事呢？让我们一起踏入乔卡酒庄，那里的每一滴葡萄汁都蕴含着家族智慧与岁月沉淀。
