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中国葡萄酒之乡麦金太尔葡萄园宣布新的酿酒师系列黑比诺计划仿佛一位慈祥的老人在分享他的宝贵财富

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史蒂夫·麦金太尔,一个在葡萄栽培和种植领域深受尊敬的专家,宣布他的新项目“酿酒师系列”已经推出了黑比诺品种。三位经验丰富的酿酒师从麦金太尔葡萄园选购了优质的圣卢西亚高地葡萄,并展现了麦金太尔黑比诺和霞多丽的卓越品质,以及2019年和2020年的个性化风味。此计划未来将扩大到包括霞多丽品种,邀请更多优秀的酿酒师加入。

首次发行中,麦金太尔特别邀请了著名酿酒师Don Van Staavern、Sabrine Rodems和Byron Kosuge,他们分别来自Château St. Jean、三足兽(Three Sticks)以及Saintsbury与McEvoy Ranch。每位酿酒师在麦金太尔葡萄园中选择特定区域,以自己的方式决定收获,并采用独特的酿造方法。最终,这三款同源不同调的葡萄酒展现出明显但又独立且独具特色的风味,每一瓶都附有该酿酒师个人资料。

麦金太尔指出,他选择这三位 酿酒师是基于对他们工作中的钦佩之情及其人际关系。他还提到,第一款由Don VanStaavern制作的是2019年黑比诺,从圣卢西亚高地产出的,而Rodems、Kosuge 和VanStaavern则分别从2020年的果实中精心挑选材料,将其用于即将发布的大批量生产。这一系列产品现在可以在www.mcintyrevineyards.com上找到,同时也会在加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州、新泽西州、内华达州康涅狄格州及田纳西州等地销售。

据说这个项目最初就是基于他相信一点点竞争与合作能极大促进我们对葡萄园发现步伐。每个参与者都为过程带来了他们独到的风格与经验,使得整体生产过程更加壮观而充满活力。

标签: 红酒知识