在法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，梅利酒庄以其悠久的历史和优质的葡萄酒闻名。自1643年以来，该酒庄一直属于莱福家族，现在由苏菲•福卡德管理，她不仅负责梅利酒庄，还同时管理着圣马丁酒庄和巴鲁酒庄。
该地区的土壤主要是砂质黏土，上面覆盖着石灰石，这使得这里成为种植梅洛葡萄的一个理想场所。每公顷大约有7,500株梅洛树木，密度很高，以确保每一颗果实都能获得充分的阳光和养分。
酿造过程中，低温浸泡时间为4天，然后将葡萄汁转移到恒温不错钢罐进行发酵。在100%法国新橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵后，再经过20个月的陈酿期。这一切都是为了创造出一种既可以在年轻时饮用的又具有深度口感的葡萄酒。
米歇尔•罗兰作为梅利酒庄的酿酒顾问，他对如何从这片土地上提取最好的味道有着深刻理解。他使用传统方法与现代技术相结合，为我们带来了一款风味丰富、香气迷人的红葡萄酒。这种宝石般红色的佳釀，在口感上平衡而优雅，有着草莓及烟草特有的香气，余味持久，让人回味无穷。
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