在圣埃美隆的葡萄园里，德塞勒家族的福尔酒庄以其精湛的酿造技艺和悠久的历史而闻名。位于法国波尔多地区，这家列级酒庄坐落于世界上最著名的红酒产区之一，其位置仅与白马酒庄相隔一百米。
自2004年由德赛勒•奥利维尔先生收购以来，福尔酒庄经历了显著的变化。在雅克•布瓦森先生——左岸酒坊顾问——推荐下，他开始对这片土地进行深入了解并投入巨资进行改善。今天，德赛勒不仅精通波尔多葡萄酒酿造，更是拥有弗龙萨克和梅多克地区两个其他知名葡萄园。
为了提升品质，他投资于新建排水系统、增加土壤石灰质，以及采用有机农业技术，使得葡萄园成为一个生物动力循环体。这里共有18公顷广阔的地产，以碎石、沙土及黏土为主，其中品丽珠占54%，梅洛40%，马尔贝克6%；平均树龄接近40年。
在8,000升混凝土储存罐中完成酿造过程后，这些葡萄酒会被陈酿在60%新的法国橡木桶中，一共18个月。这导致每年大约生产8000箱正牌产品，而这些珍贵之作则将展现出右岸特有的风味独特性——由于种植品丽珠和马尔贝克最为集中的地方之一。
联系方式如下：地址位于33330 Saint-Emilion；电话00 33 5 57 51 34 86；传真00 33 5 57 51 94 59；电子邮件chateaujeanfaure@wanadoo.fr。来到这里，您将体验到一个真正充满魅力的波尔多旅程，不仅能感受地理位置上的优势，还能领略当地文化与历史遗迹。
标签：
红酒知识
