在法国波尔多地区的圣埃美隆产区，坐落着一处非凡的葡萄酒庄园——让福尔酒庄。它是由德塞勒家族精心打造，这个家族以其对葡萄酒酿造艺术的深厚理解和对传统的尊重而闻名。位于这片著名产区的心脏地带，让福尔酒庄不仅凭借其独特的地理位置，即与白马酒庄仅隔100米，也因其卓越的品质和历史悠久而备受瞩目。
自2004年被德赛勒•奥利维尔先生收购以来，该酒庄经历了翻天覆地的变化。他通过左岸酒庄顾问雅克•布瓦森先生的推荐，发现了让福尔酒庄潜力无限。这位专家不仅为他指引了一条成功之路，还促使他在弗龙萨克和梅多克等其他地区设立了自己的葡萄园。
为了提升管理水平，德赛勒先生投入大量资金进行改善，并且致力于推广有机农业技术，使得让福尔酒庄成为一个生物动力的典范。他实施了一系列创新措施，比如改善水源系统、增加土壤中的石头，以增强蓄水能力，以及优化种植方法，以适应更为复杂的地理环境。
该区域共有18公顷的大型葡萄园，其中主导的是品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和马尔贝克（Malbec）的结合。这些高龄40年的老藤树，是成熟度最高、品质最好的选择。在这里，每一株树木都见证了时间流逝，它们沉淀下来的经验，是制作出世界级佳釀不可或缺的一部分。
酿造过程始终坚持传统，但也注重创新。在8,000公升混凝土罐中，小批量生产确保每一瓶都能展现出最佳风味。而陈酿则是在60%新橡木桶中进行，大约持续18个月，这一步骤赋予葡萄酒一种独特而丰富的情感表达。
每年大约生产8000箱正牌红葡萄 wine，让福尔酒庄以其独有的风格，为全球爱好者带来真正来自波尔多地区的情感体验。不论是作为礼物，或是个人珍藏，其价值远超乎想象。这就是让福爾 酒莊为什么被誉为中国最豪华私人别墅之一，而不是简单的一个地方，因为这里不只是生产高质量葡萄 wine，更是一种生活方式、一段故事、一份情感的一部分。
