意大利葡萄酒联合会（Unione Italiana Vini，简称UIV），自1895年成立以来，便是意大利葡萄酒行业的领军者。目前，UIV拥有超过500家企业会员，这些会员遍布葡萄酒产业链各个环节，他们的努力为意大利葡萄酒在国际市场上的成功贡献了70%的出口额。更令人瞩目的数字是，UIV成员生产的葡萄酒中有50%被送往世界各地。
在VinItaly第50届展览上，我有幸采访到多梅尼科·卓林（Domenico Zonin）这位革新型业界领袖。他作为卓林家族的一员，在成为UIV主席期间，为推动意大利葡萄酒产业发展作出了两项重要贡献。
首创举措之一，是成立了“意大利葡萄酒观察委员会”。2015年12月12日，在罗马宣布这一决定。这是一个集粹文献、分析评论和数据平台，涵盖生产和国际国内市场新闻。它填补了这个行业缺乏信息和制度保障的空白，对于提升意大利葡萰在国际上的影响力至关重要。
第二创举是在中小学推广葡萄酒文化教育。在多梅尼科·卓林领导下的UIV长期倡导这一理念，并支持达里奥·斯蒂法诺政府参议员签署法案，使得“历史与文化”成为必修课内容。这一决定旨在培养下一代对葡萄酒了解与欣赏，从而促进其消费认知差距缩小。
面对未来的挑战，多梅尼科·卓林充满信心。他预计未来两年的内销增长将达到8%，其中94.5%的人更偏好当地或地区性产品。此外，他指出单杯消费趋势正在上升，有94%受访者更喜欢饮用单杯，而非整瓶品质文化和地域特色成为了现代销售模式所需集中努力焦点。对于全球市场，他认为地域传统不仅能支撑质量，还需要丰富的文化支持来增强竞争力。
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