意大利葡萄酒联合会（Unione Italiana Vini，简称UIV），自1895年成立以来，便是意大利葡萄酒行业的领军者。目前，UIV拥有超过500家企业会员，这些会员都是从种植到酿造再到出口的各个环节的佼佼者，他们生产的葡萄酒占意大利总出口量的70%；更令人瞩目的数字是，UIV会员企业生产的葡萄酒有50%被送往国际市场。
在VinItaly第50届展览上，WineITA.com专访了多梅尼科·卓林（Domenico Zonin），这位革新型领导人不仅打破了传统，还为意大利葡萄酒行业带来了两项创新举措。
其一是在2015年12月12日，在罗马宣布成立“意大利葡萄酒观察委员会”。这是一个汇聚文献、分析、评论和数据平台，它既涵盖了生产内容，也包括国际与国内市场新闻。该委员会旨在促进意大利葡萄酒在国际上的优异表现，并通过提供相关服务增强企业贸易战略意识。
其二，在2016年3月24日，当时政府参议员达里奥·斯蒂法诺签署了一项法案，将“葡萄酒历史与文化”作为中小学必修课的一部分。这一决策背后，是由多梅尼科·卓林领导下的UIV长期努力参与所致。多梅尼科·卓林本人也受邀参加了该法案发布仪式。
在接受采访时，多梅尼科·卓林表明：“我们应该坚持推广葡萄酒文化，这意味着要把知识传播作为市场切入点，以推广历史与文化知识。”他对于未来发展充满乐观：“预计国内餐饮渠道将增长8%，消费者更倾向于当地或大区酿造品。”
全球视野下，他认为：“质量不足以支撑竞争，我们还需要丰富文化支持。”他希望帮助消费者认识到，“我们的产品不是简单饮品，而是来自一个责任心、热情以及专业知识体系历史和文化精华。”
随着任期结束，即将交接给Antonio Rallo先生，此次创新的步伐将继续深化，为全球范围内扩展影响力奠定基础。
