意大利葡萄酒联合会（Unione Italiana Vini，简称UIV），自1895年成立以来，便是意大利葡萄酒行业的领军者。今天，UIV已拥有超过500家企业会员，这些公司都是从种植到酿造再到出口的各个环节的佼佼者，他们贡献了意大利葡萄酒年出口额的70%；更有50%的会员企业生产的葡萄酒销往国际市场。
在VinItaly第50届展览上，我们专访了UIV主席多梅尼科·卓林（Domenico Zonin）。这位革新型领导人不仅打破传统，更推动了意大利葡萄酒产业发展。他来自卓林家族，被誉为“实干家”。
多梅尼科·卓林推动两项创举，一是成立“意大利葡萄酒观察委员会”，这是一个汇聚文献、分析、评论以及数据平台，不仅涉及生产，还包括国内外市场新闻。它旨在促进意大利葡萄酒在国际上的优异表现，并增强企业贸易战略意识。
二是在中小学中推广葡萄酒文化教育。这一法案规定将“葡萄酒历史与文化”作为必修课的一部分，其背后支持着UIV长期努力参与多梅尼科·卓林本人也受邀参加发布会。在采访中，他表达了对未来发展充满乐观：“我们要从小开始，普及葡萄wine知识，为此我们愿投入大量资金财力。”
面对全球市场竞争，卓林认为质量并不能单独支撑，而需要丰富的文化支持。他坚信通过产品让消费者了解复杂性和独特性：“所有这些要归功于自身优化带来的新文化。”
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