在勃艮第的金色丘陵上，皮埃尔·吉耶莫酒庄以其悠久的家族传统和对品质的不懈追求而闻名。自1947年由皮埃尔·吉耶莫创立以来，这座位于萨维尼-勒斯-贝诺区的小巧酒庄已经成为村中的一道亮丽风景。尽管历史并不长，但吉耶莫家族在这里种植葡萄的历史可以追溯到数百年前，他们是伯恩丘这一片土地上不可或缺的一部分。
今天，皮埃尔已退休，由他的儿子让-皮埃尔接过了酒庄的帷幕。让-皮埃尔带着对家族事业无比热爱和深厚经验，继续推动这片葡萄园向着卓越迈进。这家拥有3个一级葡萄园、1个科尔登特级大师级园以及众多勃艮第大区级葡萄园的酒庄，其葡萄树平均年龄达到了55岁，每一棵老藤都见证了无数春夏秋冬，它们生长出的每一串葡萄都是精心培育出来的珍宝。
为了确保每一瓶出炉的佳酿都能体现出最纯粹的情感与味蕾上的享受，吉耶莫家族坚持采用人工采摘手法，并严格控制整个酿造过程，从去梗破碎到发酵再到熟化，每一步都必须完美无瑕。在橡木桶中静待成熟的是一种艺术，一种时间与自然共鸣的声音，最终赋予了这些红金液体独有的韵味与深度。
一年里，只有2,500箱精选佳酿被释放给世界，这些包括大区级、村级、一级及特級園の各种优雅款式。不仅罗伯特·帕克对于1975年的科爾登特級園黑皮諾紅葡萄酒赞不绝口，更是《醇鉴》评委给予92分高分评价的事实，无疑证明了这个小型精品酒厂所生产出的每一款产品都是极致之作。
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