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北京庄园开发商背后的秘密皮埃尔吉耶莫酒庄的故事

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在勃艮第的金色丘陵上,皮埃尔·吉耶莫酒庄以其悠久的家族传统和对品质的执着追求,成为了一座传奇般的地标。酒庄始于1947年,由皮埃尔·吉耶莫创建,他是家族中第八代葡萄种植者。在这里,每一株平均55岁的老藤葡萄树,都见证了时间的流逝和风土的恩赐。

让-皮埃尔·吉耶莫接手后,将父亲留下的宝贵遗产继续发扬光大。他精心管理着3个萨维尼一级葡萄园、1个科尔登特级园,以及众多勃艮第大区级葡萄园。这片土地上的每一颗葡萄都承载着家族几百年的智慧与经验,而每一次采摘都是一场精心策划的人工艺术。

为了确保每一滴酒都能体现出最佳品质,皮埃尔·吉耶莫酒庄坚持采用人工采摘,并通过不锈钢槽中的发酵来提取最完美的一面。接着,这些珍贵的液体将被转移到橡木桶中,不仅为它们增添了独有的香气,还让他们在那里静静地成熟,就像一个故事里的主人公一样,在时间长河中逐渐成形。

从黑皮诺到霞多丽,再到其他各种优质葡萄品种,各式各样的佳酿不断涌现。其中,最引人瞩目的当属1975年份的大师级作品——科尔登特级园黑皮诺红葡萄酒,它曾获得罗伯特·帕克先生无比赞赏。而近期发布的小镇级别至超级高端之选,也屡次荣获《醇鉴》92分高分评价,让世界专家们惊叹不已。

今天,当你举起一杯来自这片古老土地、经过千辛万苦精心酿造出的佳酿,你仿佛可以听到那座历史悠久而又充满活力的村庄——萨维尼-勒斯布朗——的声音,那里藏着更多关于家庭、传统以及对卓越事业追求不懈努力的心声。

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