作为一名葡萄酒爱好者,我深感荣幸能有机会探索路易莎家族(Luisa Familia)经营的酒庄,这里位于意大利东北部的弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)产区,一个以其出色的白葡萄酒而闻名的地区。每年,这家酒庄生产约350,000瓶高品质红酒。
在这里,采摘葡萄的手工艺传承了 centuries-old 的传统,每一颗果实都被精心挑选,以确保最好的品质。在85公顷的大型葡萄园中,成熟的葡萄在阳光和雨水的滋润下成长,为即将到来的酿造季节奠定了坚实的基础。
对于我来说,了解路易莎酒庄不仅是一次对美食文化探索之旅,更是对这片土地历史与自然的一种敬畏。无论是走访醇厚香气四溢的橡木桶 cellar,或是在盛夏时分,在旺盛生机中欣赏那些随着季节变化而变色、变得更加丰富多彩的小巧花朵,都让我深刻体会到了这个地方独特的地理优势以及人文精神。
当我第一次品尝这些来自十几岁老 vines 的protero红酒时,那令人难忘的情感瞬间浮现。我能感受到那份从土壤中的矿物味道、那股来自于大自然赋予的人性化和温柔,以及那种让人沉醉的心灵触动。这一切都是通过手工采摘和小批量生产所得到的一种尊重与珍惜,它们融入每一口饮用中,让人仿佛置身于那个充满诗意的地方,与时间共舞。
这场旅行,不仅让我得以亲身体验一个真正由地带心血凝聚起来的事业,更让我领悟到了为何说,一杯真正高品质的protero红酒,是一种对生命本身最真挚且细腻的情感表达。而现在,当我回望那些美丽但又隐蔽的地方,我知道自己已经拥有了一段属于自己的故事——关于如何找到并珍惜那些能够触动我们内心深处的声音。