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茶叶直条加工工艺

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1、采摘:选择嫩叶,以确保茶叶的质量和口感。

2、萎凋:将采摘的茶叶放置在室内或室外,让其失去部分水分,以便后续加工。

3、杀青:通过高温处理,停止茶叶的发酵过程,以保持其绿色。

4、揉捻:将杀青后的茶叶进行揉捻,使其形成条索状。

5、干燥:将揉捻后的茶叶进行干燥,以去除多余的水分,便于保存和运输。

6、筛选:将干燥后的茶叶进行筛选,去除杂质和碎末,以提高茶叶的品质。

茶叶直条加工工艺是一个复杂的过程,需要经过多个步骤才能完成,通过这些步骤,可以有效地去除茶叶中的水分,防止茶叶变质,同时还可以使茶叶的口感更加醇厚。

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