导读 尽管过去十年当地梅斯卡尔的繁荣，但瓦哈卡的饮料场景还有很多。Enrique Olvera 的Criollo等享誉全球的餐厅将墨西哥葡萄酒放在首位。最近
尽管过去十年当地梅斯卡尔的繁荣，但瓦哈卡的饮料场景还有很多。Enrique Olvera 的Criollo等享誉全球的餐厅将墨西哥葡萄酒放在首位。最近的多个定价课程的启示性票价包括简单而完美的鳄梨炸玉米饼、玉米甜甜圈软壳蟹和梅斯卡尔腌芒果柠檬草冰。一边啜饮Baja的气泡酒、Queretaro 的 Chenin Blanc 和 Aguascalientes 的 Grenache Blanc，一边享受它们。
在Origen，价格实惠的自酿葡萄酒包括长相思和赤霞珠、慕合怀特等的红色混酿，均来自瓜达卢佩山谷。
Santísima Flor de Lúpulo，大致翻译为“圣花”，是引领市中心人群的昏暗空间。它提供淡啤酒、白色 IPA 和波特酒以及其他经常轮换的口味。当 Del the Funky Homosapien 在扬声器上播放时，只需 5 美元即可享受三人航班。
Consejo Cervecero距离Itanoní Tortillería y Antojería仅一个街区，是 Alice Waters 和其他著名厨师钟爱的质朴开放式厨房。这家啤酒厂位于舒适的室内/室外空间，提供以汉堡为主的菜单，供应自制的金发女郎、黑啤酒和 IPA，以及来自墨西哥各地的其他啤酒。
这些啤酒正走在正确的道路上，但一旦瓦哈卡酿酒商接受了大量的当地水果和香草，这座城市的泡沫场景将跃升到另一个层次。甚至梅斯卡尔也可能不得不注意它的背后。
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