，位于法国波尔多地区的圣埃美隆，这家拥有悠久历史的酒庄，其名字来源于17世纪时期创立者路易斯•弗朗索瓦•贝斯伯爵。酒庄以其精湛的葡萄种植技术和优质的葡萄酒著称。
自1889年皮埃尔•福尔家族购买该酒庄以来，它一直是家族所有。1994年，莱布斯怀尔家族继承了这片土地，并将其出售给了现任主管雅克•柏瑞比、阿兰•拉古拉米和多米尼克•赫巴德。这三位新任主管都是波尔多右岸知名家族成员，他们致力于提升贝勒芬酒庄的地位。
贝勒芬酒庄占地20公顷，是一个典型的中世纪欧洲产区，以其白垩土和粘土为特点。这里种植着70%梅洛、20%品丽珠以及10%赤霞珠，这使得产出的红葡萄具有复杂且持久的风味特征。平均而言，葡萄树年龄为30年，这样的成熟程度对于酿造高质量葡萄酒至关重要。
在生产过程中，貝勒芬採用传统方法进行苹果乳酸发酵并在橡木桶中陈酿18至24个月。这一长时间的陈酿过程有助于提升葡萄酒口感，使之更加丰富与深沉。此外，该 酒坊还注重保留每一批次产品独有的特色，不断探索新的生态农业实践以提高环境可持续性。
作为圣埃美隆列级之一，貝勒芬不仅因其出色的品质而受到认可，还因为它对创新与传统相结合的坚定承诺。在未来，不断发展高质量产品以及保护自然资源，将是貝勒芬不断追求卓越的一部分。
标签：
红酒知识
