墨银父子酒庄 酒庄拥有者 安德烈·弗洛朗 所在产地 勃艮第 主要葡萄品种 霞多丽（Chardonnay） 土壤类型 白色黏土和棕色黏土 国家 法国 地址 勃艮第伯恩丘圣欧班村 电话 33 (0)3 80 21 93 67 传真 33 (0)6 80 98 49 01 邮箱 contact@vins-moingeon.com 墨银父子酒庄（DomaineMoingeon Andre Fils）位于法国勃艮第伯恩丘（CotedeBeaune）南部的圣欧班村（Saint-Aubin）产区，距离蒙哈榭（Montrachet）较近，处于夏山（Chassagne）和普里尼（Puligny）之间。该产区出产品质一流的白葡萄酒。 二十世纪五十年代，安德烈·墨银（AndreMoingeon）接管墨银父子酒庄。1978年，安德烈·墨银的大儿子米歇尔（Michel）开始雇佣专业酿酒师。1983年，他的弟弟热拉尔（Gerard）与三个人一起加入墨银父子酒庄，酒庄开始采用灌装方式售卖葡萄酒。随后，米歇尔将酒庄交给儿子打理，在他的管理之下，酒庄规模逐渐扩大，葡萄酒的质量不断提高。墨银父子酒庄的扩张发展一直持续到二十一世纪，特别是2003年，酒庄拥有圣欧班一级园葡萄园面积达30公顷。2009年，米歇尔的二儿子弗洛朗（Florent）接管酒庄，他将自己积累的葡萄种植和酿造经验投入酒庄发展之中。 墨银父子酒庄坚持“唯有上乘的葡萄才能酿造出优质葡萄酒”的理念。因此，葡萄园定期进行修枝剪叶，疏花疏果，同时减少化肥使用，定期消灭害虫，以确保葡萄果实健康成长。 墨银父子酒庄坚持勃艮第传统酿酒工艺，坚信酿酒的真谛在于能够将产区的风土特色在葡萄酒中诠释出来。酒庄所产的葡萄酒均需在橡木桶里熟成，一般白葡萄酒约熟成12个月，红葡萄酒约熟成18个月。 墨银父子酒庄主要出产白葡萄酒，这些白葡萄酒呈深金泽，明快活泼，酸度适宜。值得一提的是，墨银父子酒庄苏佳美（圣欧班一级园）白葡萄酒（DomaineAndreMoingeonFilsSurGamay,Saint-Aubin1erCru,France）入选《哈切特指南2012》（2012GuideHachette）。
