普罗旺斯桃红葡萄酒的模仿品越来越多,但品牌表示这并非威胁。由于普罗旺斯地区的桃红葡萄酒在国际市场上的成功,许多品牌开始模仿这种风格,设计瓶子和标签看起来像普罗旺斯的粉红色表达,并用类似“普罗旺斯”的名字命名他们的葡萄酒。
“我们在国际市场上的成功让我们成为模仿对象,这本身就很有趣,但如果他们使用我们的名字,那就变成一个法律问题,”普罗旺斯葡萄酒公司总监Brice Eymard说。实例数量急剧增加,每年都在上升,不仅来自其他国家,还有来自法国内部,以及甚至是从普罗旺斯本身生产商。
尽管全球每年生产2400万公升桃红葡萄酒中大约100万属于普罗旺斯,但是要被归类为“官方” 普罗旧行业标准(Vins de Provence)必须符合一系列参数。这包括残糖量少于3克,以及至少使用两种不同的葡萄品种,如歌海娜、神索、西拉和蒂布伦。
此外,混合方法不仅增强了风味特点,还使得更难以模仿。“它保留了您在其他任何地方找不到的独特档案,”CIVP欧洲营销和传播主管Caroline Benetti说。“每一种果汁都有自己的香气,因此我们的葡萄酒更难被模仿。”
然而,由于这些复制品无法完全重现原有的味道,他们正在重新设计瓶子的外观,使其看起来像是来自该地区的产品。DO发现名称听起来像“普罗旱”的葡萄酒变得更加流行,有些甚至明确声称自己是“Prôvence”。
“我认为它们实际上来自波尔多。”Eymard笑着说道。他还指出,“因为我们比法国其他一些地区晚到海外出口,所以我们能够从他们错误中吸取教训,并且选择最佳时机采取保护措施,所以我正与之抗争。”
即使媒体广泛使用术语“Prôvence-style rosé”,可能也存在问题,因为这个词常常用来描述一种苍白颜色的口感,而真正的Prôvence rosé则更多关注平衡、长度以及口感体验。
虽然Eymard承认,我们不能孤立无援。但他认为竞争对手对于提升行业水平至关重要:“我们需要世界各地其他rosé生产商。”2021年,Prôvence rosé出口量增长64%,价值翻倍,而Centre du Rosé致力于围绕rosé风格进行研究开发,是世界唯一这样的机构。