在新泽西州的托斯卡纳地区，格伦罗克基安蒂的格雷夫村迎来了Carpineto酒庄成立30周年纪念，这一里程碑标志着Carineto作为Dogajolo葡萄酒生产商达到了一个重要时刻。Dogajolo由Giancarlo Sacchet和Antonio Zaccheo Sr.于1993年推出，当时Jacques Wein Depot在维罗纳的Vinitaly葡萄酒博览会上提出了一项特殊要求：创造一种既有陈年葡萄酒特征又能与日常晚餐搭配的超级托斯卡纳葡萄酒。Carpineto接受了挑战，并推出了IGT分类下的年轻超级托斯卡纳葡萄酒，主要种植桑娇维塞和赤霞珠，在橡木桶中陈酿6个月后迅速发布，使得这款美味却价格实惠的葡萄酒能够成为家庭聚餐的一部分。
Sacchet和Zaccheo家族为这一新型风格命名为Dogajolo Toscano Rosso，将其源自意大利语“Doga”，意思是“木板”。该系列不久即取得巨大成功，其标签上的橡树叶艺术形象灵感来自当地Farnia橡木品种秋天变色的景致。这一年对Carpineto而言尤为重要，因为他们自豪地庆祝了旗舰产品Dogajolo Toscano Rosso30周年。
随后，Dogajolo系列不断扩展，不仅包括Rosso，还增加了Toscano Bianco（霞多丽、Grechetto和长相思混合）以及2011年的Toscano Rosato（100% 桑娇维塞）。这些白红色葡萄酒以其独特设计保持一致，与Rosso标签上的艺术意象相同。
Opici Wines Spirits董事总经理Don Opici表示，他们将合作伙伴关系视作家谱中的成员，而非商业伙伴，为此他们感到深深自豪。该地区丰富的地理条件、山坡果园水果采摘，以及Sacchet和Zaccheo家族对五个庄园管理精细化的人力物力投入，都对于Carbineto成为意大利产区之一至关重要。此外，该公司已通过VIVA认证确保可持续农业实践，同时获得ISO 14001及IFS认证，以证明其环保责任。在所有50个美国州都有销售，每瓶零售价14.99美元，这些素食者友好的大师级佳酿让每个人都能享受一次高品质生活体验。
