在新泽西州的托斯卡纳地区，格伦罗克基安蒂的格雷夫村，这座标志性酒庄Carpineto迎来了一个重要而又值得庆祝的里程碑——30周年纪念。作为Carineto和Dogajolo葡萄酒生产商，他们不仅共同创立了这个品牌，还与Dogajolo一起庆祝了同样令人印象深刻的30周年。在1993年，由于Jacques Wein Depot在维罗纳Vinitaly葡萄酒博览会上的一次会议中提出了特殊要求，Carpineto应运而生了一款具有陈年葡萄酒特征但价格合理、灵活搭配食物的“婴儿”超级托斯卡纳IGT葡萄酒。这种创新迅速赢得了市场，并为消费者提供了一种新的品质体验。
Sacchet和Zaccheo家族以Doga（意大利语中的“木板”）命名这款新产品，并将其定位为一种结合年轻葡萄园水果深度与成熟陈酿优雅特性的独特风味。 Dogajolo Toscano Rosso自诞生以来即获得巨大成功，被认为是改变人们对超级托斯卡纳类别认知的一次革命。
随着时间推移，Dogajolo系列不断扩展，不仅有Rosso，还增加了Toscano Bianco和Toscano Rosato两款白红色葡萄酒。这三款产品共享一致的设计概念，即采用Farnia橡木艺术图案，以此来表达其与当地土壤联系紧密以及对传统手工艺重视之情。
Opici Wines & Spirits总经理Don Opici表示：“我们非常自豪能代表Dogajolo，与Carpineto合作数十载，将他们视作家庭伙伴，而非商业伙伴。” Sacchet和Zaccheo家族至今仍然共同管理五个可持续耕种土地，其中包括Brunello di Montalcino、Chianti Classico等著名产区，为确保每一瓶狗仔娃和Carineto葡萄酒都能保持高品质水果采购标准。
这些由Opici Wines & Spirits进口并销售到美国所有50个州，每瓶售价14.99美元，是素食主义者也能够享用的佳肴。
