黑博比诺（Bombino Nero），这是一种源自意大利普利亚大区（Apulia）的红葡萄品种，仅在意大利境内分布，并且几乎只限于普利亚大区的生长。主要集中在福贾（Foggia）、巴里（Bari）和塔兰托（Taranto）省，其中最为密集的种植区域位于巴里省内的蒙特利堡（Castel del Monte）周边。
黑博比诺是一款晚熟期的葡萄品种，其产量相对较高，果皮呈现出深蓝色的外观，由于其果皮极为薄弱、酸度偏高且糖分含量不多，因此更适合用于酿造桃红色调的葡萄酒。这与大部分意大利南部原生葡萄品种不同，这些南部产出的葡萰酒往往体态丰满，有时甚至过于浓郁，同时酒精度也偏高。黑博比诺则以其轻盈透明以及清新的浆果香气著称，更具有较高的酸度，被形容为“南方地区中的北方葡萄”。
正是由于这些独特特性，使得黑博比诺成为酿造一款优质桃红色调葡萄酒之一。在现今，它们可以酿造出一种被广泛赞誉的CASTEL DEL MONTE BOMBINO NERO DOCG，该产品仅限于该地区生产，以其清新细腻、带有令人愉悦的鲜花和柑橘风味而闻名。
此外，在混合酿造红色定型时，黑博比诺还常被用作辅助成分，与其他如曼罗等品种搭配，从而使得整体口感更加柔滑。
这种适应能力强、能抗旱但不宜施水灌溉的是因为它能够很好地适应土壤湿度，而不是依赖人工灌溉系统来提高产量。因此，只要是在富含腐殖质和有机残渣的地层中，即便是贫瘠土壤，也能充分发挥其潜力。而当它栽培在拥有良好灌溉条件下的园地时，其产量可能会显著下降。
总结来说，黑博比诺这一本土品种仅在意大利境内分布，特别是在普利亚大区，以及少数其他地区，如撒丁岛等地也有所涉及。
