我要重新表述的文章内容如下:
黑玉兰康(Jurancon Noir),又名黑福儿、黑朱朗高,是一款源自法国的红葡萄品种。目前,黑玉兰康主要在法国西南产区和法国南部产区以及普罗旺斯地区种植,也有一小部分在乌拉圭种植。在法国西南产区的大多数土壤多石的葡萄园中,黑玉兰康集中栽培,它虽然生产量较大,但不耐旱且容易发霉。
品种杂交背景
黑玉兰康(Jurancon Noir)是通过白福儿(Folle Blanche)和马尔贝克(Malbec)的杂交来繁育出来的。这一品种与瑞朗松(Jurancon)地区并无关联,而是主要用于酿造VDP等级的红酒和桃红酒。
为了应对法定AOC等级限制,卡奥尔产区的一位酿酒师Fabian Jouves先生,将其命名为“You Fuck my Wine”,这不仅提升了这一品种的地位,而且近年来,黑玉兰康也被认定为卡奥尔产区的一个官方混酿葡萄品种。
关于葡萄酒特性
所生产的葡萄酒色泽浅亮、口感轻盈,但层次感和复杂度不足,因此更适合短期饮用。而用于制作桃红葡萄酒时,其口感爽快富含果香。在吉伦特省它被称作Folle rouge,在法国南部则被称作Piquepoule,在普罗旺斯则叫做Jurancon Nera,而在乌拉圭,则称之为Vidiella。