在法尔兹葡萄酒产区，富尔默酒庄（Weingut Heinrich Vollmer）以其卓越的品质和深厚的历史，赢得了四十多年的盛誉。除了德国国内，这家著名的酒庄还在阿根廷扩展了业务，建立了阿根廷分支机构。自1972年由海因里希·富尔默创立以来，富尔默酒庄一直经历着起伏，但始终保持发展壮大的势头。
当时期最显著的一次转变发生在1976年，当时海因里希接管了一片约30公顷的大型葡萄园。在那里，他发现了丰饶的地土——混合着沙土、粘土、泥灰岩，并覆盖着碎石，这些都有利于葡萄树扎根并吸收矿物质，为酿造出高质量的葡萄酒奠定了基础。
1980年，为了生产优质起泡酒，海因里希投资设立了专门设备。这项技术涉及传统发酵方法，在分离酵母之前18个月进行发酵，从而产生长保质期且与香槟媲美的小气泡和持久气味。这种精心制作的手工艺使得这款起泡酒成为众人瞩目的焦点。
十年代期间，随着对新世界市场的拓展策略实施，即便是在远方阿根廷，也落户门多萨地区，并迅速扩张至200公顷的大片土地上种植各种红白葡萄品种。在这里，以其独特的地理位置——充足日照、高产火山土壤以及清澈泉水，那里的自然环境为成熟高品质果实提供了完美条件。
经过几十年的努力，不断更新技术让现代化设施取代手工操作，如大型收割机、不锈钢压力桶和过滤设备，使得生产过程更加高效。然而，无论是使用先进科技还是古老技艺，都需要一个真正懂行的人类意志来引领整个流程。每天工作与休息紧密相连，就像农耕者与自然之间永恒的情感纽带一样，每一天都是特别而又重要的一天，而这个周期性的循环是任何成功农业活动不可或缺的一部分。
从赤霞珠到梅洛，再到欧塞瓦、霞多丽等多样化的红白葡萄 酒，以及品质无匹配的起泡佳釀，一系列产品均受到了国际市场上的好评。而代表性的是那令人印象深刻的黑皮诺干型起泡佳釀，它荣获2011年德国农业联合会联邦葡萄酒大赛金奖，这样的成就为品牌增添了一抹光彩。而未来10年的计划中，将继续稳步推进，与俄罗斯、中国北美南美等国家市场进行更深入地合作拓展。此外，该家族也将继续致力于保护他们珍贵的地球资源，同时致力于不断提升他们对于全球消费者的服务标准，以确保持续增长并维护其领导地位。
