在葡萄酒界,2020年的年份被视为一位杰出的演员,展现出优雅与结构的完美结合。Taylor's预计其2020年份将以此姿态登场,而Quinta do Noval则宣称,其葡萄酒承诺的是一种密集、和谐且丰富的体验。Port Houses只有在至少有一个葡萄园地块产生了特别的水果时才会宣布这一年的产量。
Taylor's认为位于杜罗河谷东部荒野和丘陵地带的Quinta de Vargellas符合2020年的账单,这是自1980年以来第15次这样做,也标志着Quinta自2001年和2002年以来首次连续声明。这一决定由Fladgate Partnership董事总经理Adrian Bridge发表,他表示:“我们对Taylors Quinta de Vargellas Vintage 2020感到高兴,它展示了我们与这片土地相关联的优雅与结构。”
另一方面,Quinta do Noval报告称,2020年的收成异常短暂,但经历了一段非常炎热的夏天,这却并未影响到葡萄质量。他们已经宣布了Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2020和Quinta do Noval Vintage Port 2020。董事总经理Christian Seely表示:“从一开始,我们就意识到Nacional非常出色,而且自收获以来,葡萄酒的发展状况非常好。”
拥有Kopke、Burmester、Cálem和Barros品牌的Sogevinus集团也宣布了这一点,他们描述了强烈皮肉和高含糖量,这使得更长时间的心理发酵成为可能,从而实现典型颜色和单宁提取。在逆境中生存下来的这些挑战,使得这个年度成为调酒大师Carlos Alves职业生涯中最具挑战性的一年之一。他说:“尽管困难,但这是一个超出所有期望的一年,我们相信我们已经生产出了品质卓越的地道波特酒。”
Taylor's首席酿酒师David Guimaraens回应这些观点,他指出,在如此炎热七月,没有任何活生生的记忆,而极端条件不断导致不必要的情景发生。但是在8月,比往常更凉爽,加速了葡萄成熟。他解释说,产量极低直接归因于当年的气候条件,与2009年和1820年的收成相似,那里的糖含量达到了极高水平。
Guimaraens补充说,在这样的极端年份里,由于位置变换可变性,可以生产出优质波特酒,如同杜罗河谷山区上述情况一样。此外,他还强调了位置变化对于避免灾害至关重要,即使是在如此挑战性的环境中也有助于创造最佳结果。
因此,无论是来自Taylor's还是其他Port Houses,每个公司都通过自己的方式来表达对这一年度独特风格及其独特魅力的赞赏,同时展现它们如何适应自然给予它们的地球礼物,并将其转化为世界级产品。