黑博比诺（Bombino Nero），这是一种源自意大利普利亚大区（Apulia）的红葡萄品种，仅在意大利境内分布，并且几乎只限于普利亚大区的生长。主要集中在福贾（Foggia）、巴里（Bari）和塔兰托（Taranto）省，其中最为密集的种植区域位于巴里省内的蒙特利堡（Castel del Monte）周边。
黑博比诺是一款晚熟期的葡萄品种，其产量相对较高，果皮呈现出蓝色调，由于其果皮极其薄弱，酸度较高而糖分含量不多，因此更适合用于酿造桃红葡萄酒。与大部分意大利南部原生葡萄品种不同，这些通常会酿造出体积庞大的、酒精浓度偏高的葡萄酒。而黑博比诺则能够酿造出一款轻盈、清新且带有鲜明水果香气以及花香和柑橘味道的桃红葡萄酒，被誉为“南方地区北方风格”的佳肴。
值得一提的是，黑博比诺是目前唯一一个被认证作为桃红葡萄酒保证法定产区——Castel del Monte Bombino Nero DOCG。这类产品以其清新的口感、细腻的手感以及令人愉悦的香气著称，是一种典型代表着意大利精品级桃红葡萄酒。
除了用作单独制作桃红葡萄酒外，黑博比诺也常被用作混酿成其他类型如Chianti等red wine。在这种情况下，它能帮助使整体口感更加柔和，不失为一种巧妙地提升混合物质质的手段。
当它选择采用树形培养方式并栽植在富含腐殖质和有机残渣的地层上时，如同穆尔贾地区所提供的地壤，那么即便土壤贫瘠，但仍然能够保持良好的适应性。此外，由于该品种对湿润条件非常敏感，在没有灌溉系统的情况下，它往往表现得并不那么高效。
最后，我们来谈谈这个本土珍宝在世界上的分布情况。虽然它仅限于意大利境内，但却占据了1,170公顷的大片土地，其中绝大部分位于普利亚大区，其余则散布在巴斯利卡塔、拉齐奥及撒丁岛各地，使得这个小小但又具有特殊价值的地方性品种展现出了广泛的人文关怀与文化深度。
