黑博比诺（Bombino Nero），这是一种源自意大利普利亚大区（Apulia）的红葡萄品种，仅在意大利境内分布，并且几乎只限于普利亚大区的生长。主要集中在福贾（Foggia）、巴里（Bari）和塔兰托（Taranto）省，其中最为密集的种植区域位于巴里省内的蒙特利堡（Castel del Monte）周边。
黑博比诺是一款晚熟期的葡萄品种，其产量相对较高，果皮呈现出蓝色调，由于其果皮非常薄、酸度高而糖分低，因此更适合用于酿造桃红色的葡萄酒。与南部其他许多原生葡萄品种不同，这些通常会酿造出丰满但有时过于浓重且酒精含量较高的葡萄酒。而黑博比诺则能够酿造出更加轻盈、清新，并带有鲜明浆果香气以及更高酸度，使其被称作“南部地区的一款北方风格”。正是这些独特特征使得黑博比诺成为制作一款优质桃红葡萰酒中的关键。
值得注意的是，目前唯一一个保证法定产区生产桃红葡萰酒的是Castel del Monte Bombino Nero DOCG，这里的产品以其清新的口感、细腻多层次以及令人愉悦的红色浆果、鲜花和柑橘香气而闻名。此外，在制作红色葡萰酒时，黑博比诺也常被用作混酿品种，与黑曼罗 葡萰菜加入，以增加柔滑性。
为了最大化地发挥这种本土品种潜能，它们需要采用树形培养方式，最理想的地理位置是穆尔贾地区那种贫瘠但富含腐殖质和有机残渣的地壤，以及表土以下分层结构的泥灰岩与石灰岩。由此可见，即便是在干旱环境中，这个品种也能够很好地适应，只要条件允许的话，有灌溉系统支持的话，它们往往不会表现得特别突出。
作为一种本土宝贵资源，黑博比诺至今仍然只在意大利境内广泛栽培。在2000年，该品種所占土地面积达到了1,170公顷，大部分集中在普利亚大区，同时也有少量分布在巴斯利卡塔、拉齐奥及撒丁岛等地。
