在法国西南产区和南部产区,尤其是在普罗旺斯地区,还有一种名为黑玉兰康(Jurancon Noir)的红葡萄品种,它的另一个名字是黑福儿或高朱朗。这种品种最初源自法国,现在主要分布在上述提及的地理位置,以及乌拉圭的一小部分区域。
尽管黑玉兰康是一种高产的葡萄,但它并不耐干旱且容易受到霉菌感染。在土壤多石的葡萄园中,这一特点使得它成为一种相对较为脆弱的品种。
关于品种杂交的历史,黑玉兰康实际上是由白福儿(Folle Blanche)和马尔贝克(Malbec)两者杂交而成。需要注意的是,与之名称相似的Jurancon Blanc并非同一种植物,而它们也不会在瑞朗松地区一起栽培。这类似于将两个不同的物体混淆起来,并错误地认为它们之间有某些联系。
这类葡萄通常用于酿造VDP等级以及桃红色葡萄酒。然而,在卡奥尔产区,有一位名为Fabian Jouves的酿酒师,他为了应对当地法律规定无法将这一品种用于AOC等级酒精饮料时,创造了一款被命名为“You Fuck my Wine”的产品。这不仅提升了该品种在公众中的知名度,而且近年来,该品种已被正式认定为卡奥尔生产区域内的一个法定混合果蔬 品種。
至于所酿造出的葡萄酒,其特点包括轻盈、浅色的口味以及缺乏层次感和复杂性,因此更适合于新鲜时期饮用。而如果以此制作桃红色葡萄酒,那么口感会更加爽快,同时充满了丰富果香。在法国吉伦特省,它们被称作Folle rouge;而在其他地方,如普罗旺斯,则被称作Jurancon Nera;乌拉圭则有其独有的称呼——Vidiella。
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