在2022年夏季的烈日下，意大利北部和中部的葡萄酒产区迎来了极端高温的考验。为了深入了解这场热浪对当地葡萄园的影响，我们专访了皮埃蒙特大区巴罗洛、巴巴莱斯科和朗格葡萄酒产区协会主席Matteo Ascheri，他同时也是著名酒庄Ascheri的一位庄主。
Matteo Ascheri详细分析了当前的情况：“虽然今年冬季降水量较少，土壤中的水分储备受到了一定程度的影响，但我们幸运的是，最近几天来的降雨已经有效地缓解了这种状况。”他表示，“目前我们的主要担忧是冰雹灾害，而不是干旱。”
值得注意的是，这样的高温干燥年的气候模式并非首次出现。在意大利酿酒历史上，有着2003年和2007年的类似情况。“2003年夏季甚至比现在还要炎热，”Ascheri回忆道。
面对这样的天气条件，无疑加速了葡萄成熟过程，同时也提出了更严格的管理要求，以防止果串受晒伤等问题。Ascheri强调：“我们必须根据实际情况来规范田间管理，并特别关注果串保护工作，比起正常年份，它们需要得到更多保护。”
