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巴罗洛的最高境界只有混酿才能达到向Beppe Rinaldi致敬人物简笔画之旅

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9月2日,意大利巴罗洛产区知名酒庄Giuseppe Rinaldi的创始人Giuseppe Rinaldi(Beppe)因病去世,享年70岁。Beppe Rinaldi以其坚守传统酿造理念著称,与Bartolo Mascarello和Teobaldo Cappellano一起,被视为Barolo产区传统派的代表人物。

25年前,Beppe Rinaldi接管了家族酒庄,并做出了一个不寻常的决定:停止生产由父亲打造的单一园巴罗洛葡萄酒,而转而生产来自不同葡萄园混合酿成的Barolo。他的信念是:“只有混酿才能达到Barolo最高境界。”这一选择在当时引起了巨大争议,但他坚持认为这是回归传统的一种方式。

对于被标签为“传统派”,Beppe Rinaldi并不感到高兴。他认为这种划分只是媒体过度介入后的文化、审美和立场之分,而每个人都应该有勇气捍卫自己的尊严,不要盲从外界趋势。

近20年来,对于传统风格Barolo葡萄酒有了更深刻了解,这些恪守传统理念的人物,如Mascarello, Cappellano, Conterno和Rinaldi,在全球收藏家心中留下了深刻印象。尽管经历多变,他们依然没有改变自己的原则。

2010年后,Barolo产区协会对 酒标法规进行调整,使得可以在标注特级园名字同时允许使用15%其他葡萄园Nebbiolo进行混酿。这意味着虽然过去Rinaldi Barolo Brunate – Le Coste使用40%Le Coste Nebbiolo,但现在依照新法规仍可作为Barolo之一出售。

2017年底,产区申请增加30公顷土地种植内比奥罗葡萄遭到反对,其中包括辞职并退出协会的Giuseppe “Beppe” Rinaldi。他认为这样做可能破坏这片世界文化遗产的地貌多样性,为此他与女儿一起退出了协会,并向媒体阐述自己的立场。

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