威尔士酿酒厂成功应用羊毛促进葡萄成熟，新西兰企业考虑效仿
在威尔士Llangwstenin的Gwinllan Conwy Vineyard葡萄园中，为了防止杂草生长并将阳光反射到成熟的葡萄上，2021年10月开始铺设了数千张羊毛。该试验取得了如此显著的成功，以至于新西兰生产商正在考虑采纳这一创新方法。
Gareth Wyn Jones和他的儿子Sion Jones最初提出了使用羊毛来替代化学除草剂的想法。他们注意到当地农民在苹果树和菜地周围使用羊毛时，该方法可以保持水分并向土壤中输送养分。此外，羊毛中的羊毛脂还能防止鼻涕虫和蜗牛。
共同所有人科林贝内特喜欢这个想法，并同意进行试验，用羊毛围起一段相同品种的葡萄藤。在没有使用除草剂的情况下进行测试期间，将土壤和叶子样本与未覆盖绒毛的相邻葡萄藤比较后，当收获时间到来时分析结果显示营养成分处于完美平衡状态。
“当我们分析土壤和树叶样本时，它们的营养成分处于完美平衡状态，”贝内特告诉《每日邮报》。“看起来，当羊毛退化时，它们会向土壤中释放养分，从而滋养葡萄藤。”
此外，白色的羊毛也能将阳光反射回葡萄藤上，这有助于更充分地培育出糖含量较高、酒精含量较高（尽管百分比可能很小）的经典品种酒。
由于试验结果极为令人满意，加雷思·温·琼斯成立了Wool Vine公司，其目标是直接向酿酒厂提供威尔士产的大理石，使其他酿酒厂能够采用类似的方法。Gwinllan Conwy Vineyard已经成为该公司第一位客户。
如果这种可持续性农业实践得到广泛接受，那么它不仅对环境友好，而且还为数以百万计的大理石提供了新的市场。这对于那些传统上用于地毯或其他非户外用途的大理石来说是一个巨大的机会，因为它们更耐磨，可以在户外使用12至24个月。如果这种做法得到了推广，不久之后，我们就可能看到来自威尔士大理石穿越欧洲直达法国和西班牙。
