在那片被时间抚摸过的土地上，七位Napa和Sonoma地区的酿酒师，用他们对霞多丽的热爱和技艺，创造出一系列令人叹为观止的佳酿。这些天才般的手艺人，不断探索与这款葡萄酒共鸣的情感深度，他们知道，在最好的情况下，霞多丽不仅是美味，更是一种经典之作，它以新鲜、水果、橡木以及酸度完美融合。在这个充满传奇的地方，每一个故事都隐藏着秘密，每一次品尝都是对传统的一次致敬。
瑞恩·普里查德，是三支酒网网站上的冠军之一，他带领我们走进了他精心挑选的葡萄园，这些葡萄园包括著名的杜雷尔庄园，以及Gaps Crown、Walala、Alana、One Sky和William James Vineyards。他的旅程始于北加州的一个小镇，他在康奈尔大学学到了关于葡萄酒的事物，并在加州大学戴维斯分校继续深化他的知识。他被霞多丽那些既张力又神韵的地方所吸引，对他来说，最重要的是找到那份平衡——使事物成熟而不失其质地与酸度之间的微妙平衡。
妮可·马尔切西，她是Far Niente的一员，她用她的智慧和经验，为我们展示了如何保持新鲜感与酸度，同时让霞多丽能够陈年并配搭得好。她从库姆斯维尔那里收获了大部分葡萄，那里的土壤丰富且排水良好，而她使用查理曼大帝克隆种植的葡萄藤，这些克隆来自几十年前从勃艮第带来的插条繁殖。
汤姆·罗基奥利，他是J. Rochioli Vineyard and Winery的一员，他通过低产量、高质量来生产一款独特而完美无瑕的地标性霞多丽。他选择特定街区中的葡萄，并将它们整串压入桶中，以确保每一滴香气都能得到最大限度地释放。
大卫·拉米，他是Ramey Wine Cellars的大师，他以其对赤霞珠和西拉等其他品种的大胆实验而闻名，但他一直对霞多丽情有独钟。他的2018年海德霞多丽获得了两次100分，而且还有更多荣誉。他避免接触皮肤果汁，并采用苹果酸乳酸发酵、中间发酵以及在桶中陈酿来制作这款难以忘怀的地标性佳酿。
丹尼什曼，在Donum Estate工作时，一直把黑比诺作为旗舰产品，但最近开始转向生产类拔群级别的地标性霞多丽。这是一个全新的起点，有助于提高该地区整个风格标准。在这个过程中，Dan Fishman寻求一种更精简但高酸性的风格，以确保每一次装瓶都能提供最佳体验。
