在维多利亚州的天鹅山产区,安德鲁皮斯酒庄以其悠久的家族传统和丰富的葡萄园为人所知。自20世纪60年代开始种植,1995年,这家酒庄首次酿造了自己的葡萄酒,现在每年生产高达30,000吨葡萄。
这片土地不仅孕育着优质的葡萄,还养育着小麦、大麦、油菜和玉米,以及山羊和家猪。通过将果渣用于饲料,安德鲁皮斯实现了资源循环利用,使其成为一个生态友好的农业基地。
在栽培技术上,安德鲁皮斯坚持低密度种植,以保留品种特性,并专注于单一葡萄园管理。这导致成熟而充实的果实,从而创造出结构平衡且口感出众的葡萄酒。西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是主要品种,而其他如霞多丽(Chardonnay)、歌海娜(Grenache)、马尔贝克(Malbec)等也占有重要地位,其中萨格兰蒂诺在澳大利亚领先。
此外,该酒庄还荣获了国内外多项奖项,被评选为维多利亚州最佳葡萄庄园及出口商,并进入澳大利亚前20大出口商行列,其产品在美国、新加坡、英国、日本及中国香港市场都有广泛消费者群体。