安德鲁皮斯酒庄是由安德鲁·皮斯家族经营的知名葡萄酒企业,位于澳大利亚维多利亚州天鹅山产区。该酒庄自20世纪60年代起开始种植葡萄,至1995年首次酿造自己的标志性葡萄酒。从最初每年仅产量为1,711吨到如今的30,000吨,安德鲁皮斯不断扩展其规模和影响力。
作为一个历史悠久的大型家族企业,安德鲁皮斯严格遵循家族传统,不断创新以保持竞争力。在管理资源方面,该酒庄积极利用闲置土地种植农作物,并通过养殖动物来处理果渣,从而实现了资源的高效利用并形成了良性的生态循环。
在栽培技术上,安德鲁皮斯坚持采用低密度种植方法,以保护品种特性和提高品质。此外,他们主要专注于单一葡萄园生产,以确保每批产品都能体现出最佳口感与结构。西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是他们最主要的两大品种,而其他如霞多丽、歌海娜、马尔贝克等也得到充分发掘。
由于其卓越的产品质量和高效率生产方式,安德鲁皮斯不仅在国内获得了许多荣誉,还成功跻身国际市场,被评为维多利亚州及澳大利亚最佳出口商之一,其葡萄酒遍布美国、新加坡、英国、日本以及中国香港等地,对全球市场产生了显著影响。