安宁多尔酒庄位于美国俄勒冈州的乌姆普夸河谷，是妮娜·佩斯和罗德·佩斯夫妇共同创立的家庭酒庄。他们在2004年搬迁至此，深受当地美丽风光所吸引，并于2005年正式建立了安宁多尔酒庄。该酒庄以其对生态保护的重视而闻名，采用有机管理方式，并获得了低投入葡萄种植及酿造法（Low Input Viticulture Enology）的可持续发展认证。
安宁多尔酒庄由克里斯托弗担任首席酿酒师，他在南俄勒冈葡萄酒学院学习过酿造学并积累了丰富经验。据说，该品牌的名字“Anindor”源自佩斯夫妇二儿子的玩笑，他们认为父母性格相反，因此将二人的名字颠倒过来得出这个名字。
该品牌拥有一个面积约为56英亩的葡萄园，其中13英亩用于种植五种不同品种的葡萄。整个园区呈现梯田状，所有葡萄都是自己栽培，没有嫁接。这片土地的地理位置使得气候凉爽，而且土壤类型是贝特曼粉壤土和火山岩，这些都非常适合葡萄树生长。
为了保持独特风味，安宁多尔还栽培了各种不同克隆黑皮诺品种，使得每一款红葡萄酒都具有其独特风格。此外，他们在制作白葡萄wine时会采用混酿方法，以突出果香。此外，他们还会在甜味中加入蒸馏水，使得口感更加大胆和新颖。
目前，安宁多尔推出了2款甜味、2款红色以及4款白色的葡萄wine。所有这些产品均产自他们自己的农场，并且完成装瓶工作。在近年的乌姆普夸河谷最优质大赛中，该品牌赢得了一些金牌奖项，这凭借着他们高质量产品赢得了人们的一致好评。
