在澳大利亚维多利亚州的天鹅山产区,安德鲁皮斯酒庄以其悠久的历史和家族传统而闻名。该酒庄始建于20世纪60年代,当时仅有少量葡萄园,现在已扩展至485公顷,成为当地的一个大型葡萄酒企业。
酒庄的主管是安德鲁·皮斯,他致力于保持家族传统,并推动创新发展。他不仅精心管理葡萄园,还将闲置土地用于种植小麦、大麦、油菜以及玉米等农作物,以及饲养家畜,如山羊和猪。这一全面的农业实践不仅减少了资源浪费,还促进了生态环境的健康发展,使得安德鲁皮斯成为一个自给自足且环保的生态基地。
在品种选择方面,安德鲁皮斯注重低密度种植,以确保每株葡萄都能得到充分营养,从而提高品质。此外,他们主要栽培西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),以及其他如霞多丽(Chardonnay)、歌海娜(Grenache)、马尔贝克(Malbec)、鸽笼白(Colombard)、克罗青(Crouchen)、戈多(Gordo)、萨格兰蒂诺(Sagrantino)及丹魄(Tempranillo)的品种。其中萨格兰蒂诺在澳大利亚排名第一。
由于其高产量和优质产品,安德鲁皮斯多次获得国内外奖项,被评为维多利亚州最佳葡萄园及最佳出口商,并跻身全球前20位出口商。在美国、新加坡、英国、日本及中国香港等国家市场上,它拥有广泛消费群体。