在澳大利亚维多利亚州的天鹅山(Swan Hill)产区,有一家名为安德鲁皮斯酒庄(Andrew Peace)的历史悠久家族葡萄酒企业。该酒庄由安德鲁·皮斯(Andrew Peace)家族经营,拥有485公顷的葡萄园,是当地的一个大型葡萄酒生产者。
自20世纪60年代开始种植葡萄以来,安德鲁皮斯酒庄已经发展成为一个著名的品牌。在1995年,他们首次酿造了自己的标志性年份葡萄酒,虽然当时的产量只有1,711吨,但现在每年的产量已达到了30,000吨。
为了提高资源利用率,近年来安德鲁皮斯还扩展了他们的农业活动,将闲置土地用于种植小麦、大麦、油菜和玉米,并饲养了山羊和家猪。这不仅减少了废物,还使得整个生态系统更加稳定。
在品种选择上,安德鲁皮斯坚持使用低密度种植法,以保持每个品种独特性。此外,他们主要以单一葡萄园为基础,从而确保每批果实都能达到最佳质量。西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是他们最重要的两大品种,其余包括霞多丽(Chardonnay)、歌海娜(Grenache)、马尔贝克(Malbec)、鸽笼白(Colombard)、克罗青(Crouchen)、戈多(Gordo)、萨格兰蒂诺(Sagrantino)以及丹魄(Tempranillo)。
这家公司因其高产量和高质量产品而闻名,并获得了许多国内外奖项。它们被评为维多利亚州最好的农场之一,并且在美国、新加坡、英国、日本及中国香港等国家有着广泛的人群消费者市场。