奥非酒庄：智利迈坡谷的葡萄酒传奇
在智利的迈坡谷，一个名为奥非酒庄（Odfjell Vineyards）的故事正在quietly酿造着世界级葡萄酒的传奇。这个来自挪威的船主唐·奥非（Dan Odfjell）创立的小型精英酒庄，以其对传统种植法和生物动力种植法坚持不懈而闻名于世。
从20世纪60年代末至70年代初，唐·奥非一次偶然机会发现了迈坡谷，这个地方后来成为了他心之所向。在90年代初，他开始在这里种植赤霞珠、梅洛、佳美娜、西拉、马尔贝克以及品丽珠等红葡萄，并计划建立一座配有重力驱动结构的酿酒厂。这在当时南美洲地区还是首创。
1998年3月，酿酒厂正式竣工，同时推出了第一个年份（1998年）葡萄酒，并以桶装形式出口到世界各地。随后的几年里，奥非不断探索并发展自己的品牌定位，如贝宝系列（Babor）、船主系列（Armador）、舵手系列（Orzada）、亚里拉系列（Aliara）和奥 非系列（Odfjell）。其中，“Armador Cabernet Sauvignon”连续三年被《Wine Spectator》评为“最值得购买葡萄酒之一”。
现在，奥非拥有多个位于不同产区的葡萄园，其中Padre Hurtado Vineyard是最大的一个，有85公顷面积，它位于圣地亚哥西南方40公里处，由于海拔405米受太平洋影响，只种植红色品种。除了这一大片土地外，还有空加瓜谷、朗图山谷和莫莱谷三个小型葡萄园，为此提供了更多样化的风土条件和品种选择。
为了保证高质量产品，不断控制产量的手工采摘是必不可少的一环。而且，在追求可持续发展及环保措施方面，该 酒庄已经做到了100%有机种植，并获得了国际机构DEMETER认证。此举证明了他们对环境保护与健康食品理念无比重视。
今天，当你品尝一瓶来自这片土地上的 奥 非赤霞珠，你将体验到的是不仅仅是一杯简单的红色液体，更是一段历史、一段文化、一段智利迈坡谷独特风土与人文精神深深融合的情感故事。
