在勃艮第夜丘产区的奥维那酒庄(Domaine dAuvenay),庄主拉露女士以其卓越的品质和精心的管理而闻名。位于法国,奥维那酒庄虽然面积较小,但每一株葡萄树都承载着丰富的历史与经验。这里种植了黑皮诺、霞多丽和阿里高特等优质葡萄品种,每棵树平均寿命达到了65年,密度达到10,000株/公顷。
奥维那酒庄坚持自然动力法,不使用化学制品,从不违背大自然规律。在发酵过程中,葡萄不去梗,将传统木质酒槽用于较长时间的发酵,这确保了每一款葡萄酒都拥有独特且深刻的风味。
奥维那酒庄出品众多知名款式,如柏内•玛尔、骑士•蒙哈谢、普里尼•蒙哈谢克里欧•巴达•哈谢、玛兹•香贝丹及莫尔索独角鲸干白,其中近期最受好评的一些年份包括2003年至1991年的几个佳作,以及特别值得一提的是1900年的珍贵收藏。
其中尤以玛兹-香贝丹特级园红葡萄酒(Domaine dAuvenay Mazis-Chambertin Grand Cru)著称,它是该村最昂贵的一款红葡萄酒,其价格高达4037美元,这也反映出它极其稀有的价值与难求性。