奥克斯雷酒庄：维多利亚州国王谷的葡萄酒传奇
在澳大利亚东北部的维多利亚州，国王谷（King Valley）成为了一个著名的葡萄酒产区，而奥克斯雷酒庄（Ciavarella Oxley Estate Winery）则是其中的一个重要成员。这个家族经营的小型酿造厂，以其对品种多样化和小批量生产的承诺而闻名。
西里尔·西亚瓦雷拉（Cyril Ciavarella）和简·西亚瓦雷拉（Jan Ciavarella）的梦想在1978年初步成形，当时他们创建了这家酿造厂。如今，托尼·西亚瓦雷拉（Tony Ciavarella）和玛丽安·西亚瓦雷拉（Merryn Ciavarella）的夫妇继续沿着这一道路前进，他们致力于保护并推广当地独特的欧塞瓦皮诺品种。
这不仅仅是一家简单的小型酿造厂，它还拥有丰富多样的葡萄园，其中包括欧塞瓦皮诺、华帝露、赤霞珠、杜瑞夫、灰皮诺、雷司令以及霞多丽等品种。其中，欧塞瓦皮诺因其甘美复杂口感和极佳陈年潜力而备受赞誉，这使得它成为一种珍贵且罕见的选择。
奥克斯雷酒庄以其高质量白色葡萄酒尤为出名，但也提供干红甜白桃红加强等其他风格。此外，该 酒庄2010年的小批量欧塞瓦皮诺贵腐葡萄酒，在詹姆斯·韩礼德评分中获得了93分，为该地区另一个亮点添加了一抹光芒。
无论是作为旅游目的地还是为了寻找那些真正了解澳大利亚优质葡萄酒的人来说，奥克斯莱酒庄都是一站不可错过的地方。在那里，您可以亲自体验到一片充满活力的农场，以及那份深厚的情感与对传统的手工艺人的尊重。这是一个探索新鲜气息与历史同时融合的地方，是追求卓越品质与享受生活美学的一次旅行。
