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奥克维尔酒庄庄园小课堂2021年6月1日答案物品

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在那片宁静的纳帕谷中,奥克维尔酒庄以其卓越的品质和深邃的历史而闻名。它坐落于美国加利福尼亚州,那里是世界级葡萄酒产区之一。自1989年由鲍勃(Bob)和玛丽·迈纳(Mary Miner)夫妇购买350英亩牧场以来,这座酒庄便成为了一个传奇。

当时,他们创造了奥克维尔酒庄,并将其定位为一种独特的地方品牌,致力于生产那些能够代表纳帕谷风土气候精髓的葡萄酒。在这里,每一滴水、每一次阳光照射都被视作对这片土地最深层次敬意的一种体现。

位于纳帕谷的心脏地带,只有2平方英里的原山葡萄园,是该地区最受欢迎的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)出产地。这片葡萄园海拔1400英尺,以浓郁的地红色火山土矿物气息著称,它们被野草、天然草地以及未被破坏的林木所环绕,为各种昆虫和猛禽提供了栖息之所。通过传统、有机和可持续发展种植方式,奥克维尔酒庄建立了一个自然生态系统,如同动画般充满活力。

作为典型的地中海气候区域,冬季温暖潮湿,而夏季则炎热干燥。这两股空气——凉爽潮湿的沿海空气与中央山谷温暖干燥的空气汇聚——使得这里成为理想的地理位置,不仅适合葡萄种植,而且也孕育出了多样化且高质量的大宗商品。

现在,奥克维尔酒庄总共拥有75英亩葡萄园,其中大约占据了五分之一的是斜坡地块。这些七个不同的地块根据它们的地理位置和地质条件来种植不同的品种,其中包括60%赤霞珠、超过10%品丽珠,以及其他如霞多丽(Chardonnay)、仙粉黛(Zinfandel)、味而多(Petit Verdot)和小西拉(Petite Sirah)的产品。此外,还有一些专门用于灌溉及克隆多样性的更小部分区域,用以保持生态平衡。

经过CCOF认证成为有机认证机构,这座葡萄园已经超越了简单的事实证明,有机标准,它正在走向“超越”的境界。在那里,与菲尔·科图里等专家合作,将继续探索如何利用本土知识来改善并优化农业实践,使之更加符合当下的环境要求,同时仍能保持传统价值观念不变。

至今为止,奥克维尔酒庄一直坚持着“从开始到完成,一切均始于平衡”,这是他们酿造完美但又独特口感波普莱音响声道到此结束的一个核心原则,其目的就是要让每一瓶拿出的香槟能够反映出那不朽美妙的地方风景线。而目前,他们已经推出了许多令人垂涎欲滴的款式,如Oakville Ranch Napa Valley Chardonnay、Oakville Ranch Napa Valley Cabernet Sauvignon等等,这些都是众人瞩目的佳肴,让世界各地的人们都能享受到那份纯净无瑕的情感回忆。

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