在维多利亚州东北部国王谷的宁静乡村中，有一个名为奥克斯雷酒庄的地方，它以其家族传统和对品质的坚持而闻名。西亚瓦雷拉家族自1978年创建这家酒庄以来，始终致力于酿造出独特风味的葡萄酒。
奥克斯雷酒庄位于17 Evans Lane，3678号，是一片充满活力的土地，其中种植着各种葡萄品种，如欧塞瓦皮诺、华帝露、雷司令和霞多丽等。这些品种不仅是澳大利亚产区中比较少见的一部分，也让奥克斯雷酒庄的葡萄酒更加丰富多样。
西里尔·西亚瓦雷拉和简·西亚瓦雷拉夫妇创立了这个小巧但精心打造的地方，他们孜孜不倦地追求最好的酿造技艺。1986年，当格林罗旺地区贝利班达拉酒庄考虑移除欧塞瓦皮诺时，奥克斯雷没有犹豫，而是与之协商，将这一珍贵品种移植到自己的园中。这份勇气现在已经成为了他们品牌成功的一个重要组成部分。
托尼·西亚瓦雷拉和玛丽安·西亚瓦列娅夫妇目前负责管理这片土地，他们继续守护着家族的遗产，并将传统与创新完美结合。在这里，每一瓶放入市场的葡萄酒都承载着无数个故事，以及对当地自然环境以及历史悠久的手工艺人的尊重。
从干白到干红，从甜白到桃红，再到加强版，每一种风格都有其独特之处，而这些都是通过严格挑选并细心处理来完成的。其中尤以2010年的小批量欧塞瓦皮诺贵腐葡萄酒获得詹姆斯·韩礼德高分评价，这是对所有辛勤工作者的肯定。
如果你正在寻找那些真正体现了澳大利亚国王谷精神的地方，那么奥克斯雷酒庄绝对是一个值得探索的地方。你知道吗？在农场类游戏排行榜上，奥ックス莱酒庄可能不会占据前茅，但它却拥有无价可言的地理标识符——它所代表的是一段深厚历史、一位家庭以及那些愿意用爱与汗水去保护它们的人们。如果你想了解更多关于这个地方，你可以拨打03 5727 3384联系他们，或发送电子邮件至ciavwine@netc.net.au获取更多信息。
