在那片宁静的纳帕谷中,奥克维尔酒庄以其卓越的品质和传统的种植方式,成为了一个值得探索的地方。这个位于美国加利福尼亚州的知名酒庄,以其赤霞珠葡萄酒而闻名于世。
1989年,一对夫妇——鲍勃和玛丽·迈纳,将一片350英亩的大牧场买下,并创立了这家酒庄。他们将其中2平方英里的土地用于种植葡萄,这块区域海拔高达1400英尺,地势险峻,是新世界最著名赤霞珠葡萄酒之一的产地。这片葡萄园因红色火山土矿物气息而闻名,被野草、天然草地和未被破坏的林木所环绕,是各种昆虫和猛禽栖息之地。
奥克维尔酒庄位于巴卡山东部边缘的一处风景如画的地带,这里属于典型的地中海气候,使得这里成为理想的葡萄种植地点。现有75英亩葡萄园,其中7个独立的地块种植着不同的品种,如赤霞珠、品丽珠、霞多丽、仙粉黛、小西拉等,这些各具特色的土地为酿造出众多优质葡萄提供了条件。
除了传统波尔多品种外,还有其他几大品种也占据了不小的地位,其中60%是赤霞珠,超过10%是品丽珠,其余则由各自独特风味丰富的小西拉、小白菜(Petit Verdot)、香槟(Chardonnay)等组成。
作为一个致力于保持自然与可持续发展的人文精神体验点,奥克维尔酒庄已获得CCOF认证,并且由专家的眼光看来已经超越了简单的“有机”标准。在那里,每一滴水都注入着对环境保护与生态平衡深刻理解,而每一瓶从那儿酿出的佳酿,都承载着对美好生活追求无尽热情。
如果你正在寻找一个能够让你沉浸于纳帕谷独有的风土人情,同时又能享受到精湛手艺与完美产品的地方,那么奥克维尔酒庄绝对是一个值得推荐的地方,无论是要亲身体验还是只是想要一次心灵旅行,都能找到属于自己的那份安宁与满足感。