在澳大利亚维多利亚州的比曲尔斯产区，隐藏着一处名为奥克森伯瑞酒庄的地方。这里不仅拥有两座葡萄园——双子葡萄园和安菲希尔德葡萄园，而且每个葡萄园都有其独特的地理条件和风土气候。双子葡萄园以其高海拔、东北面朝的位置以及板岩和页岩土壤而著称，不使用人工灌溉，严格控制产量，以保证品质。安菲希尔德葡萄园位于圆形凹地中，阳光充足、气候干燥，其主导土壤类型是板岩，使得出产的红白葡萄品种果实浓郁。
奥克森伯瑞酒庄对采摘时间也有严格要求，在单宁强劲但不粗糙时采摘下的是最适合酿造口感强劲且特征鲜明的葡萄酒。此外，该酒庄还擅长将浸皮及发酵时间延长至五到八周，以减少单宁对味觉的攻击，同时创造出复杂口味。
目前，奥克森伯瑞酒庄主要推出的系列包括双子系列、安菲希尔德系列以及牛山（Cow Hill）系列，这些波澜壮阔而又细腻温柔的佳酿深受众多爱好者青睐。不定期举办骑行游览与品鉴活动，让人们可以亲身体验这份醇厚与激情。
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