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猫种类排名中哪一种能与维蒂奇诺葡萄品种Verdicchio媲美

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维蒂奇诺(Verdicchio),这是一种在意大利中部深受喜爱的白葡萄酒,它不仅是原产于意大利的白葡萄品种之一,还常被称作白维蒂奇诺(Verdicchio Bianco)。这个品种在意大利马凯(Marche)地区尤为重要,2010年时,其种植面积达到了3532公顷。自14世纪甚至更早些时候,维蒂奇诺就在这一区域内栽培,因此这里被视为维蒂奇诺葡萄的故乡,有专家认为它与希腊本土的特雷比奥罗(Trebbiano)有遗传关系。名字“Verdicchio”来源于“绿色”,指的是葡萄皮的颜色。这一品种最适宜在排水良好的土壤——沙石和石灰岩风化土层中栽培。除了用于酿造干白葡萄酒,维蒂奇诺还用来制作起泡葡萄酒和稻草甜酒。在意大利北部也有其栽培,其中一种被称为“Trebbiano di Soave”,用以增添苏瓦韦(Soave)中的卡尔卡耐卡(Garganega)香气。

此外,在西方地区,被称作“Trebbiano di Lugana”的Verdicchio则用于酿造体积丰富、趣味十足的佳釀。这款葡萄酒由马凯两个DOC产区生产,这两个产区分别是马泰利维蒙蒂奇诺(Verdicchio di Matelica)和卡斯蒂里维梯切諾(Verdicchio dei Castelli di Jesi)。其中,马泰利卡产区内有约300公顷的Viiticello,而卡斯提里的Viiticello面积超过3150多公顷。此外,该产区又分为经典及普通两类,其中超过90%的园地分布在经典区域,而普通区域只有270公顷。

随着施行低产控制政策,不仅增加了浓度,还使得酸度得到平衡,从而形成圆润口感。此外,由于对Viiticello栽培方法更加精细,这个品种将可能成为意大利中部最具趣味性的葡萄之一。此外,Viiticello还是早期用于制造二次发酵法起泡酒的一员,这部分原因可能是由于其天然高酸性。而这种起泡 酒可追溯至19世纪中叶,如今仍然占据着重要的地位。

无论是否陈酿,都能迅速获得新鲜且结构良好的红酒;同时,也可以放在橡木桶中陈酿几个月,以增加复杂度并提高浓郁度。这些红酒呈现出几近无色的颜色、高酸高醇量,并带有柑橘类、柠檬、梨子、甜瓜、桃子以及苹果等香气,以及轻微苦杏仁味;对于甜型还有蜂蜜之美妙风味。在饮用上,无疑会给人留下深刻印象。

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