阿尔萨斯2002年：一季的起伏与收获
在阿尔萨斯，2002年的葡萄酒产量经历了一系列起伏。最初，极其寒冷的冬季对葡萄藤生长造成了不利影响，而随后的潮湿春天并未改善这一状况。但是，从六月开始，气候逐渐转暖，这为后续的葡萄成熟创造了有利条件。尽管九月份的降雨和凉爽风势让人担忧，但最终这些都没有导致大面积腐烂。
然而，不理想的灰霉病还是在十月期间给部分果实带来了麻烦。在这个时期精心挑选出最佳品质的果实至关重要。那些在十月采摘果实的人表现得尤为出色，因为他们能够享受成熟过程中糖分含量上升所带来的益处。
雷司令表现突出，因为它适应了较冷的小麦地而且对多余腐烂具有良好的抗性。而黑比诺和灰比诺则遭遇了更大的困难，由于受到灰腐病侵害，而琼瑶浆虽然也出现了一些例外，但其他一些则缺乏足够酸度。
总体来说，这个年份属于平均水平，有几款优质葡萄酒可供选择，但绝大多数可能已经过了它们最佳状态。此类复古品质——即使经过时间考验，也依然能展现出当年的风味特点，为爱好者提供一种回到过去时光探索美食文化之旅的心情体验。
