在巴黎品酒会上，美国加州的赤霞珠红葡萄酒（Cabernet Sauvignon）为加州赢得了荣誉，这种以其果味浓郁、酒体丰满而著称的佳酿至今仍是当地最重要的品牌。梅洛红葡萰（Merlot），90年代广受欢迎后得到广泛种植，其所酿造的葡萰至今仍是销量最高的以品种命名之物。而黑皮诺红葡萰（Pinot noir）通常较为强劲，水果味浓郁。仙粉黛（Zinfandel）一直是酿制加州红葡萒的一大主要品种，其产品十分强劲、果味浓郁、酸度高并带有明显的果酱风味。
以下是一些享誉世界的美国加州著名葡萄酒品牌：
佳慕酒庄 Caymus Vineyards
鹿跃酒窖 Stag's Leap Wine Cellars
啸鹰酒庄 Screaming Eagle Winery
哈兰酒庄 Harlan Estate
作品一号酒庄 Opus One Winery
多明纳斯酒庄 Dominus Estate
贝灵哲酒庄 Beringer Vineyards
思福酒庄 Shafer Vineyards
葛利斯家族wineyard Grace Family Vineyards
10 约瑟夫菲尔普斯wineyard Joseph Phelps Vineyards
11 蒙大维wineyard Robert Mondavi Winery
12 赫兹winecellar Heitz Cellar
13 山脊winery Ridge Vineyards
14 艾伯如winery Abreu vineyard
15 奥尔本winery Alban vineyard
16 阿罗珠winery Araujo estate wines
17 布莱恩特家族 winery Bryant family vineard
18 寇金 winecellar Colgin cellar
19 达拉•瓦勒 winevine Dalla Valle vineyerd
20 邓恩 winetavern Dunn vineyerd
21 吉斯特勒 winemaker Kistler wineyerd
22 玛尔卡森 winemaking Marcassin .
23 彼特麦克 winecraft Peter Michael Winerdy.
24 蒙特莱那 chateau Montelena Winerdy.
25 纽顿 winecountry Newton vinery.
26 傲山 pride Mountain Vinery.
27 赛奎农 Sine Qua Non .
