在巴黎品酒会上，美国加州的赤霞珠红葡萄酒（Cabernet Sauvignon）以其出色的表现为加州赢得了荣誉。至今，这种葡萄酒仍然是当地最重要的品牌之一。赤霞珠红葡萄酒的特点是果味浓郁、酒体丰满，非常适合陈年发酵。

梅洛红葡萄酒（Merlot）在90年代因其广受欢迎而得到广泛种植。在那一时期，它成为了销量最高的以品种命名的葡萄酒之一。这股热潮至今仍影响着加州的酿造业。

黑皮诺红葡萄酒（Pinot noir），通常被认为是较为温和的一类，但实际上，加州黑皮诺却呈现出一种强劲与水果味浓郁并存的特质。

仙粉黛（Zinfandel），作为主要酿制中型到大型干白和甜白葡萄酒的一个重要品种，它一直都是酿制加州红葡萍水的一个关键角色。仙粉黛红葡 萃具有强劲、果味浓郁、高酸度以及明显带有果酱风味的地道口感。这虽然是一款欧洲血统，但它被普遍视作美国特色的一员。

以下是一些美国加州知名且备受推崇的大师级别 酒庄：

佳慕酒庄 (Caymus Vineyards)

鹿跃 (Stag's Leap Wine Cellars)

啸鹰 (Screaming Eagle Winery)

哈兰 (Harlan Estate)

作品一号 (Opus One Winery)

多明纳斯 (Dominus Estate) - 由法国罗贝尔·蒙达维创立。

7 贝灵哲(Beringer Vineyards)，这个品牌历史悠久，是早期定居者所建。

8 思福(Shafer Vineyards)，著称于其金色盖德克雷姆森(SHAFER Hillside Select)。

9 葛利斯家族(Grace Family Vineyards) - 一家小型高端制造商，以极具个性化生产方式闻名。

10 约瑟夫菲尔普斯(Joseph Phelps Vineyards)，拥有世界知名的地标性产区Napa Valley 的BachelderVineyard。

11 蒙大维(Robert Mondavi Winery)，由Robert Mondavi创建，为现代Napa Valley生态农业做出了巨大的贡献

12 赫兹(Heitz Cellar) - 以马拉科塔(Marcarita Zinfandel)著称

13 山脊(Ridge Vineyards)、艾伯如(Abreu), 这两个都来自Sonoma County

14 奥尔本(Alban Vineyards), 在San Luis Obispo County

15 阿罗珠(Araujo Estate Wines),

16 布莱恩特家族(Bryant Family Vineyard),

17 寇金(Colgin Cellars),

18 达拉•瓦勒(Dalla Valle Vineyards),

19 邓恩(Dunn Vineyards),

20 吉斯特勒(Kistler,

21 玛尔卡森(Marcassin,

22 彼特麦克(Peter Michael Winery),

23 蒙特莱那(Chateau Montelena Winery),

24 纽顿(Newton,

25 傲山(Pride Mountain,

26 赛奎农(Sine Qua Non)

27 加入了这份榜单

这些地区代表了美国家园之美，提供了一系列令人难忘和独一无二的人文景观。而他们所制作出来的是不仅仅是液体，更是一段故事、一段历史、一片文化背景。