美国加州的赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)在巴黎品酒会上为加州赢得荣誉,至今仍是当地最为重要的品牌酒。该酒果味浓郁,酒体丰满,适合陈年。而梅洛红葡萄酒(Merlot)因广受欢迎于90年代得到广泛种植,用其酿制的葡萄酒至今仍是加州销量最高的以品种命名的葡萄酒。加州黑皮诺红葡萄酒(Pinot noir)通常较为强劲、水果味浓。仙粉黛(Zinfandel)一直是酿制加州红葡萄wine 的主要品种,仙粉黛红葡萄wine十分强劲、果味浓郁、酸度高并有果酱风味。
美国虽然环境保护意识日益增强,但如何在享受美食和生活中保持环保意识却是一个挑战。这不仅包括了减少浪费,也涉及到可持续农业实践,比如使用生态友好的农药和肥料,以及保护生物多样性。此外,还需要注意包装材料的选择和使用,以减少对自然资源的消耗。
那么,在这些环保知识面前,我们又应该如何去欣赏那些美妙的地产或白地产呢?这里有一些建议:
支持可持续生产 - 选择那些采用可持续农业方法生产而来的产品,这意味着它们对环境更友好。
购买大容量 - 尽管一次性塑料瓶可能方便,但它们对环境造成了巨大的影响,因此尽可能购买大容量或回收玻璃瓶。
再利用与回收 - 不要随意扔掉任何可以再利用或者回收的事物,无论是在厨房还是在家中。
减少食品浪费 - 计划你的用餐时间,不要过多买东西,并且确保所有食物都被吃完或者合理处理。
最后,让我们来谈谈一些著名的地产或白地产吧!这些品牌都是代表了美国西部地区独特风格和传统,同时也致力于提高他们业务中的可持续性标准。
佳慕酒庄 Caymus Vineyards
鹿跃酒窖 Stag's Leap Wine Cellars
啸鹰 酒窑 Screaming Eagle Winery
哈兰 酒庄 Harlan Estate
作品一号 酒窑 Opus One Winery
多明纳斯 酒庄 Dominus Estate
贝灵哲 酒窑 Beringer Vineyards
思福 酒窑 Shafer Vineyards
葛利斯家族 酒窑 Grace Family Vineyards
约瑟夫菲尔普斯 酒窑 Joseph Phelps Vineyards
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