在这篇文章中,我们将探讨智利著名的葡萄酒庄园Viña Errazuriz当前的情况。以下是对其当下的情况的一般介绍,希望能为大家提供一些帮助。
今天,Viña Errazuriz正由第五代继承人Eduardo Chadwick负责管理,他致力于将这片土地现代化,同时又不失传统。这个葡萄酒庄园已经成为智利乃至全球最优秀的葡萄酒之一,其目标是维持这一地位。
Don Maximo曾经说过:“只有来自最好的土地才能酿造出最好的葡萄酒。” Viña Errazuriz在每个从土壤到瓶子过程中都严格控制着酿造流程,他们坚信让自然自由发展是创造优质葡萄酒的最佳方式。
起初,Errazuriz的果园只是一个微小的地块,但随着时间的推移,它们扩展到了阿孔瓜谷、卡萨布兰卡和库里科等地区。在阿空加瓜谷,由于它所处的地理位置,即靠近洪堡海流带来的海风,使得这里夏季温暖时会有冷却作用。这使得生长季节变得更长,从而保证了水果能够最大限度成熟。此外,与其他智利山谷相比,这里的收获时间通常延后到秋天,这也是这里特别之处。