导读 随着Wine Paris Vinexpo Paris展览的即将到来，众多与获奖侍酒师相关的标志性活动将成为焦点，其中包括Chef Sommelier Duos和女侍酒师之战。值得一提的是，该展会将在ASI主办的世界最佳侍酒师大赛结束后的第二天正式开幕。预计2023年2月13日至15日，在巴黎凡尔赛门世博会举行，这期间，将有2015年ASI美洲最佳侍酒师Paz Levinson、2015年ASI芬兰最佳侍酒师Heidi Mäkinen以及2013年ASI世界最佳侍酒师Véronique Rivest等顶尖名宿参与葡萄酒服务“大逃杀”。此外，正午1时30分，他们三人将就酿造与陈酿中不同容器使用影响进行辩论。此外，一项全新的亮点是主厨与侍酒师组合——这是2023年的新趋势。在1992年世界最佳侍酒师Philippe Faure-Brac的见证下，这些知名厨师和高级资深导演将进行一系列创新的食物搭配实验。
其中，米其林三星级餐厅Guy Savoy于2月13日星期一下午3时半至4时半，与Sylvain Nicolas共同工作；而Thierry Marx和David Biraud则于2月14日星期二同一时间继续前行。这不仅是一场旷世难遇的盛宴，更是一次全球性的热情好客庆典。Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse表示：“除了来自法国众多参展商，我们还迎来了比利时、加拿大、冰岛、日本、意大利、罗马尼亚及英国等国强劲回归”，国际参展商阵容堪称强大。此次盛事，不仅为葡萄牙奢华品味提供了一个舞台，也为全球各地食品爱好者带来了无限期待。
