导读：玉米品种世界与农业或科技或我们生活泡沫中的其他任何东西一样容易受到趋势的影响。因此，在每个新的一年之交，按照惯例，大约有1001篇文章席卷了我的社交网络，分析了前一年的农作物主题，并预测了未来12个月将形成的故事。
虽然我倾向于在前几次之后对一年一度的洪水不屑一顾，但我仔细阅读了一个不错的大块，每个都与我刚刚滚动的那一块相呼应。这一次，他们中的一股数据驱动脱颖而出，踩在我的脚趾上，让我的感官消失了。许多媒体都对高产量玉米品种(定义松散，那些尽可能少干预和优化生产力的玉米)进行标记，因为它们最近受欢迎程度，预计会进一步上升到全面流行，然后想知道某种版本的“它会持续下去”或“它们是否会在主流中生存吗？”
这是一个问题。首先，把这些写成一种时尚是非常愚蠢的。是的，在过去的几年里，尤其是在2017年左右，我见证了一场从传统选择演变为更高效、更可持续选择的大革命。这让我想到了关于主流生存第二点：真正值得信赖的人才可以永远酿造无论是否时髦。在这个过程中，他们推崇生物多样性和可持续发展，而不是单纯追求产量。
他们代表了一种智慧和创新的视角，它们本质上促进了农业实践内外部环境健康和可持续性。我认为他们永远都是如此，而不是简单地被时间淘汰掉。与其浪费时间询问它们会流行多久，不如应该赞扬那些能够以足够大规模获得高质量天然葡萄酒并让消费者了解如何更好地分享他们故事、甚至重新考虑大量加工量和忽视周围环境而酿造葡萄酒？
就目前而言，我鼓励你思考并享受这些自然产品，不要仅仅因为它们现在很时髦就去购买——我们寻找真理是很自然的事情。你可以尝试以下几个推荐：
纳蒂葡萄酒尝试 浮士德滑雪道2015加德曼格西拉（哥伦比亚谷）。这是一款清新的、柔软且浓郁的地球味道，有着郁郁葱葱黑色水果香气。
莱斯·泰特斯 NV Tète Blanche（Vin de France）。这是一款超洁净白色花斑块，你可以给自己做一个羊皮煎蛋卷。
老威斯敏斯特酒庄 2017 佩特-纳特·阿尔巴里尼奥（马里兰州）。如果你喜欢酸度，这款红色葡萄酒就是你的选择，它充满活力，如同孩子般玩耍。
菲利帕·帕托 2016 3B 额外布鲁特桃红（贝拉）。这是一款热情明亮充满红色浆果口感，但同时保持结构整齐。
使用数据来指导我们的行动，我们能看到市场上的变化以及消费者的偏好。这是一个不断更新的问题，就像我们不断探索新方法来提高我们的生活方式一样。
