导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，年份的命运尚未决定。正如一个潮湿而阴郁的八月(对酿酒师、露营者、户外爱好者及每个人来说)之后九月初可能是最佳时机，炎热天气和充足阳光能有效消除葡萄园中的湿度，为这个开局虽完美但仲夏小问题出现的年份带来了新的希望。 "这是个艰难的夏天," Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特如此表述，“但我对目前状况感到满意。” 根据他的经验，秋季将成就或毁掉我们……时间将揭示真相。 有人将2023年与2008年甚至1997年的夏季进行比较，当时“凉爽沉闷，但随着劳动节周末一切改变了”，Southbrook老板Bill Redelmeier回忆道。“它变成了一个很棒的一年，更是白葡萄酒。” 对于大多数品种，现在还处于早期阶段，有些品种才刚转色，要确定2023年的葡萄酒质量，还有许多挑战需要克服，但烈酒表现出色。在收获季开始之际，我们游览了几个著名葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban，收获了饱满多汁且几乎未退化的果实，即使已经成熟。据我所知，在Featherstone Estate Winery首次采摘的是早期黑比诺用于酿造起泡酒。而Ravine Vineyard酿酒师Lydia Tomek宣告，她计划周四采摘起泡葡萄，而施密特也计划同日收割少量Regent。此刻安省正在迎接丰收佳节，其9月9日（星期六）的新品发布会，将带来来自摇滚明星风格的大批优质尼亚加拉葡萄酒，其中大部分来自二十英里和Bimsley长凳。我为您介绍了一些杰出的作品，如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling以及Divergence Gamay Noir等，并特别提到从Bachelder Wines订购中可享受的Wismer-Parke黑皮诺2020款美味佳酿，这款精选产品预计周四上市。
